En saftig chokladkaka med en marängliknande topping med bitar av nötter i.
Botten:
75 g smör
1 1/2 dl socker
3 st äggulor
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 msk kakao
100 g keso
Marängen:
3 st äggvitor
1 1/2 dl socker
100 g keso
100 g hackade nötter eller mandel
Rör smör och socker pösigt. Tillsätt äggulorna och keson. Rör ned mjöl, kakao och bakpulver. Bred ut smeten i en rund bröad form med löstagbar kant. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Rör ned socker, keso och de hackade nötterna. Bred ut över chokladsmeten. Grädda i 175 grader i ca 45 minuter.