Receptsamling

Med tiden är det tänkt att här skall samlas en massa goda recept och en del små bra tips vad som gäller mat. Matlagning handlar om både syn, smak och doft upplevelser. Just när det gäller att välja recept är det väldigt svårt att förmedla de två sista så därför brukar bilder på maträttare vara avgörande vid val av olika rätter. Att just fotografera mat blir en intressant kombination av två intressen. Så med tiden hoppas jag kunna lägga upp en del vackra bilder till dessa recept med.

Middagar

Enkel smakrik fransk fisksoppa

Fläskfile fylld med italienska godsaker

Getostlasagne med lammytterfilé, rödvinssky och gratinerade tomathalvor och haricôtes vert

Laxlasagne

Muscovadogrillad lax med jordgubbssallad

Vin och olivoljemarinerad rostbiff

Älgstek

Lammstek på potatisbädd

Tillbehör

Fransk potatissallad

Deserter och tårtor

Enkel men frestande jordgubbstårta på en marängbotten

Chokladtryffel

Basilikaglass med rårörda blåbär

Kesokaka

Saftig bärtårta med maräng

Moulleux au Chocolate

Toscakaka

Friluftsmat

Pasta med tonfisk

Lite enkla och snabba rätter

Övrigt

Flädersaft

Glögg

Krusbärsmarmelad

Svartavinbärsylt

Tillbaka